شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية ارتفاعًا جديدًا لتتجاوز حاجز الـ 90 جنيهًا للكيلو ، بعد موجة من التراجع شهدتها الأسواق نتيجة زيادة المعروض وتحسن مستويات الإنتاج.
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 81 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 91 و95 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع، بزيادة بلغت نحو 24 جنيهًا خلال أسبوعين.
أسعار الدواجن اليوم
تفاوتت أسعار أصناف الدواجن بين المزرعة والأسواق، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 81 جنيهًا بالمزرعة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 91 و95 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 75 جنيهًا بالمزرعة، ليتراوح سعرها في الأسواق بين 85 و90 جنيهًا، بينما بلغ سعر الدواجن الساسو نحو 117 جنيهًا بالمزرعة، ووصل للمستهلك إلى ما بين 125 و130 جنيهًا للكيلو.
تكاليف الإنتاج
وتتحرك أسعار الدواجن في السوق المحلية وفق مجموعة من العوامل، أبرزها حجم المعروض، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع، وهو ما يفسر التغيرات المتكررة في سعر الكيلو خلال الفترة الماضية.
وشهدت السوق خلال الفترة السابقة انخفاضات ملحوظة مع زيادة الإنتاج والمعروض، قبل أن تعاود الأسعار الارتفاع خلال الأيام الأخيرة، لتصل مجددًا إلى مستويات أعلى من 90 جنيهًا للكيلو للمستهلك.
الاقتصاد المصري
يشار إلى أن قطاع الدواجن يحظى بأهمية كبيرة في الاقتصاد المصري، مع وصول إجمالي الإنتاج إلى نحو 1.6 مليار طائر، بينما بلغ إنتاج بيض المائدة نحو 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14% مقارنة بالفترة السابقة.
كما يوفر القطاع فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، مع استثمارات تقدر بما لا يقل عن 200 مليار جنيه، إلى جانب التوسع في تصدير منتجات الدواجن إلى عدد من الأسواق الخارجية.
البيض والكتاكيت
وفيما يتعلق بأسعار البيض، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات، فيما سجل البيض الأحمر المستوى نفسه، بينما تراوح سعر البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.
وبالنسبة للكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض لدى الشركات بين 18 و19 جنيهًا، وسجل كتكوت الساسو نحو 16 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 14 و15 جنيهًا.
البانيه والأوراك
وسجل سعر الأوراك في الأسواق بين 90 و100 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو البانيه بين 220 و250 جنيهًا، ووصل سعر الكبد والقوانص إلى نحو 140 جنيهًا.
كما تراوح سعر كيلو أجنحة الدواجن بين 50 و60 جنيهًا، في حين بلغ سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا، وتراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، بينما سجل سعر الأرانب نحو 150 جنيهًا.
